Aire

Esta fue mi primera visita, pero la hospitalidad fue maravillosa y disfruté de mi comida en un ambiente muy agradable. La comida, por supuesto, estaba excelente, y se notaba el esmero con el que se preparó. ¡Sin duda volveré!

Ajillo con camarones: Estaba delicioso con la cabeza de camarón dentro y el pan de carbón casero combinaba a la perfección. Paella: La paella estaba buenísima; se notaba cómo el arroz absorbía el sabor del caldo, mientras que el sabor del pescado (金目鯛) combinaba a la perfección con el plato y todo se integraba a la perfección. Tarta de queso Busk: Muy cremosa, justo lo que se espera de una tarta de queso Busk. En resumen, volveré a probarla, ya que la comida estaba deliciosa (se puede apreciar un poco en las fotos y los vídeos que tomé) y el personal es muy amable. (Olvidé mi tarjeta de acceso al hotel en el restaurante después de irme y el personal me persiguió durante 5 minutos, me encontraron y me la devolvieron).

Todo está delicioso. Primero, te traen unos cuatro entrantes en un tarro, y puedes elegir el que más te guste. Se sirven con una baguette pequeña. El precio de la bandeja de entrantes varía según el número de platos, y también puedes elegir tu combinación. Los buñuelos de bacalao estaban esponjosos, y el pil-pil con huevas a la plancha estaba excelente. Se cortan trozos de pan grueso y se mojan en la comida. Las huevas son opcionales, pero creo que con ellas está mucho mejor. La paella de prosciutto y tinta de calamar estaban deliciosas.

La paella de anguila estaba deliciosa. Sin duda volveré.