Ubicado en el corazón de Shibuya, La Cabina es un lugar animado mexicano Restaurante que trae los sabores de los auténticos tacos callejeros a Tokio. Dirigido por el chef mexicano Haim Cifuentes, el restaurante se ha convertido en un lugar predilecto para quienes buscan auténtica comida mexicana en un ambiente informal y social.
El concepto combina el ambiente de un camión de tacos con la comodidad de un restaurante con servicio a la mesa. Los comensales pueden disfrutar de clásicos como tacos al pastor con piña, carnitas, chorizo, pescado al estilo Baja California y especialidades de temporada como ceviche o sopa de tortilla. Ingredientes frescos y sabores audaces hacen que cada platillo destaque, mientras que toques creativos, como los tacos de pescado en tempura, le dan un toque moderno.
Ubicado frente a ØL de Oslo Brewing Co., La Cabina también ofrece una excelente selección de cervezas artesanales, lo que lo convierte en un lugar ideal tanto para amantes de la gastronomía como para quienes buscan un lugar animado para pasar el rato. El ambiente es informal y acogedor, con mesas en el interior y una terraza al aire libre que captura el animado ambiente de Shibuya.
Aunque el restaurante puede estar abarrotado por las noches y los fines de semana, su ambiente animado y su comida de alta calidad le han ganado una excelente reputación tanto entre locales como entre visitantes internacionales. Los precios son de rango medio, generalmente entre ¥2,000 y ¥3,000 por persona, dependiendo de cuántos tacos y bebidas pidas.
La Cabina es más que una simple comida: es una experiencia que celebra la cultura callejera mexicana en el corazón de Tokio.
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