El barrio de Sapporo tiene en ＥＡＲＴＨ＆ＵＮＩＶＥＲＳＥ uno de esos rincones que la gente guarda como secreto antes de compartirlos. El equipo cuida cada detalle: desde la seleccion del producto hasta la presentacion final, pasando por un servicio que hace sentir bien a quien se sienta en cualquiera de las mesas. Un lugar donde la cocina habla por si misma: sin artificios innecesarios, con productos frescos y tecnica solida detras de cada plato que sale a la sala. Sencillamente bueno: lo que uno busca cuando quiere comer bien sin complicaciones ni sorpresas desagradables.
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