Hay lugares que no necesitan presentacion, y Isshindo en Tokyo esta llegando a ese punto. Un lugar donde la cocina habla por si misma: sin artificios innecesarios, con productos frescos y tecnica solida detras de cada plato que sale a la sala. La propuesta culinaria mezcla influencias diversas en un resultado que resulta fresco, sabroso y genuinamente diferente de lo que se encuentra en el resto del barrio. El tipo de lugar que la gente guarda como secreto y luego no puede evitar compartir con sus mejores amigos.
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