Hay lugares que no necesitan presentacion, y Gan San en Kyoto esta llegando a ese punto. Un lugar donde la cocina habla por si misma: sin artificios innecesarios, con productos frescos y tecnica solida detras de cada plato que sale a la sala. Los platos llegan bien presentados, con sabores que sorprenden agradablemente y porciones que satisfacen sin pasarse. La relacion calidad-precio es uno de los puntos fuertes de este lugar. Una visita imprescindible para quienes quieren salir de la rutina gastronomica de Kyoto. El lugar donde la gastronomia latinoamericana se presenta con todo su sabor y su hospitalidad caracteristica.
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