En Meguro, Baja mantiene viva la tradicion de la cocina mexicana mas genuina. Un espacio donde el picante, la acidez del limon y los sabores ahumados bailan juntos tal como lo hacen en las mejores taquerias del centro de Mexico. La margarita bien preparada completa el cuadro. El ambiente informal y festivo recrea el espiritu de las fondas y taquerias donde los sabores son protagonistas sin pretensiones. No hay artificio: solo buen producto, buen fuego y buena mano. Abierto para quienes buscan autenticidad mexicana en el corazon de Japon.
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