Dachibin es una de esas direcciones de Koenji que uno visita una vez y quiere repetir. Dachibin es una jarra de barro tradicional de okinawa, un dialogo curioso entre la cultura japonica y el alma caribena. La propuesta culinaria mezcla influencias diversas en un resultado que resulta fresco, sabroso y genuinamente diferente de lo que se encuentra en el resto del barrio. Un lugar donde la cocina habla por si misma: sin artificios innecesarios, con productos frescos y tecnica solida detras de cada plato que sale a la sala. Para los que exigen algo mejor que lo de siempre: Dachibin en Koenji es la respuesta que estaban buscando.
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