La tradicion gaucha del fuego lento y la carne perfecta define cada plato en Alvorada アウボラーダ, en Kichijoji. Alvorada significa amanecer en portugues, y aqui cada visita es el comienzo de algo delicioso. La espada del garcom pasando mesa a mesa, la ensalada fresca y una caipirinha preparada con cana de verdad son los ingredientes de una noche que no se olvida facilmente. El rodizio sin fin, las guarniciones clasicas y la musica de fondo crean un ambiente que transporta directamente al Brasil mas autentico. El secreto esta en las brasas lentas y en el sazon que solo se aprende con tiempo. El lugar favorito de la comunidad latinoamericana en Kichijoji para un asado sin igual.
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