La Jolla, establecido en Hiroo en 1987, es uno de los restaurantes mexicanos pioneros de Tokio, uno de los primeros lugares en acercar auténticos sabores y ambiente mexicanos al público japonés. Ubicado en la segunda planta del edificio Koyasu, en Hiroo 5-16-3, Shibuya-ku, está a solo un minuto a pie de la estación Hiroo (salida 1 o 2) de la línea Hibiya.
En su interior, La Jolla tiene capacidad para unas 30-35 personas, creando un espacio acogedor que conserva un ambiente cálido y hogareño a pesar de su larga historia. La decoración y el servicio no son ostentosos; en cambio, se centran en el sabor, la autenticidad y un ambiente acogedor donde tanto locales como extranjeros se sienten bienvenidos.
El menú es extenso, con más de 100 platillos. Entre sus especialidades se incluyen burritos, quesadillas, enchiladas y tacos, además de platillos especiales de temporada y del mes que suelen usar ingredientes japoneses, conservando el estilo mexicano. También son conocidos por sus margaritas de sabores y una amplia selección de tequilas, vinos y cervezas. También ofrecen opciones vegetarianas, como tacos de tofu y chimichangas de verduras.
La Jolla ofrece servicio de almuerzo de 11:30 a. m. a 2:00 p. m. entre semana (se extiende hasta aproximadamente las 3:00 p. m. los fines de semana y festivos), y cierra por la tarde antes de reabrir para la cena alrededor de las 5:00 p. m. La cena suele durar hasta aproximadamente las 10:30 p. m. El restaurante cierra los martes (excepto los días festivos) y durante las vacaciones de Año Nuevo.
En términos de precio, los platos del almuerzo suelen rondar los ¥1,000-¥2,000, mientras que la cena tiende a ser más cara, normalmente alrededor de ¥4,000-¥5,000 dependiendo de las bebidas, la selección de platos, etc.
Más allá de la comida, lo que mucha gente aprecia de La Jolla es su larga trayectoria y consistencia. Se ha convertido en un referente en Hiroo en cuanto a cocina mexicana, tan conocido que varias generaciones lo han disfrutado. Los comensales suelen mencionar su afición por la autenticidad de sus sabores, la salsa, las margaritas y cómo el lugar se siente como un segundo hogar, especialmente para los visitantes extranjeros que extrañan la comida mexicana o del suroeste de Estados Unidos.
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