En Shinjuku, 熊木タコス店 -KUMAKI TACOS SHOP- mantiene viva la tradicion de la cocina mexicana mas genuina. El ambiente informal y festivo recrea el espiritu de las fondas y taquerias donde los sabores son protagonistas sin pretensiones. No hay artificio: solo buen producto, buen fuego y buena mano. El sabor del chile tostado, el epazote fresco y la tortilla caliente crean una sinfonia que los amantes de Mexico reconocen en el primer bocado. Es la cocina de la calle elevada a su mejor version. El mejor plan para una noche de sabor latino en Shinjuku: empieza con un margarita y termina con churros.
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